本文标题：好龙井茶的特点好龙井茶的特点是什么(梅家坞龙井茶的特点) 本文共计2322个文字，预计阅读时间需要7分35秒，由卦否网作者编辑整理创作于2024年04月13日 20点23分49秒。
好龙井茶的特点好龙井茶的特点是什么
1、颜色：买龙井茶的时候，先从颜色观察，真正好的龙井茶是绿色的，且那种绿色是很漂亮的，但是细看之下有一点点淡黄缠绕其中。而假的或者还是劣质的可没有这种颜色。
2、气味：买龙井茶的时候凑进去一点，用鼻子闻一下龙井茶的气味，会闻到淡雅的清香传来，而假的龙井茶会有人工制作出来的味道，及时是香气也过于浓郁。
3、外观：看一下龙井茶的外观，真正好的龙井茶外形很是秀美且修长的，不会出现乱七八糟的形状，而假冒伪劣的龙井茶则没有这样的好身形哦。
4、口感：如果你能够品尝一下的话，真正好的龙井茶真正的回味久久，没有涩涩的味道，这是好茶。反之龙井茶的质量是值得怀疑的。
梅家坞龙井茶的特点
1.茶叶条索整齐、匀称，色泽绿润，显露翠绿色，具有草香和清香。
2.茶汤色清澈、明亮，呈明黄色，香气幽香持久。
3.口感清爽、甘醇、爽滑、带有喉韵，汤味回甘，有一定的陈香。
4.叶底嫩绿鲜亮，呈箭头状，富有弹性。
5.富含多种有益成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，具有清热解毒、降低血脂、减肥健身等功效。
6.生长环境优质，梅家坞地处天目山余脉，占地面积2300亩，拥有海拔640米至1250米的山区茶田，气候温和、土层肥沃，适合茶树生长。
相关内容扩展阅读:
龙井茶究竟有何特别之处，被誉为中华第一茶？
龙井茶被誉为中华第一茶主要有以下三个特别之处：
一、颜色翠绿
虽然很多的茶叶都是绿色的，但是跟龙井茶相比就要逊色很多。龙井茶的绿色是翠绿的，因为龙井一般都会选择最嫩的部分。有一些绿茶虽然看起来也是绿色的，但是这种绿色有一些偏黄色，但是龙井所泡出来的绿色是非常纯净的，不会发黄。 ??
二、香味浓郁
龙井茶本身是带有非常浓郁的茶香的，而且它的香味跟兰花豆的味道有一点相似，干茶会散发出幽幽的茶香，而泡茶之后，香味就会变得更加浓郁。只要揭开了茶杯的盖子，就可以闻到非常浓郁的茶香，而且这种味道闻起来还带有淡淡的甜味，就算在续水的时候这种浓烈的香味也会继续散发出来，久久不会散去，一般的茶叶可能在第一泡的时候香味还比较浓烈，到了后面就慢慢的淡了，但是龙井的香味非常浓郁。
三、味甘甜
大部分的绿茶品尝起来都是有一些苦涩的，但是龙井的回甘非常的明显和醇厚，茶水的质感也更加浓郁，可以用醇厚来形容。一般的茶水都是很清透的感觉，但是龙井似乎就是进行了”勾芡“，整个茶水的质感就会特别的厚重，品尝之后浓烈的茶香伴随着一丝丝的甜味，独特的回甘让茶香一直萦绕在嘴巴里面。
四、外观非常的美丽
很多别的茶叶看起来就是一团一团的，但是龙井茶可以说每一根茶叶都是非常好看的，而且泡完茶以后，每一根茶叶都会散开，就像是莲子的心一样。每一根龙根茶叶都是长短统一的，从这一点就可以看出龙井全部都是精心炮制挑选的，所以泡出来以后茶叶本身就是一个工艺品，一般的茶叶是不能相比的。
龙井茶有哪几个品种，每一个品种有什么特点？
龙井茶有哪几个品种，每一个品种有什么特点？我听茶农说龙井茶有明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶等，每一时期的茶又有平阳早，浙农117，土茶等等好多个品种。谁给帮小弟一份完整的资料。最好是每一种的特点与功效都要明确点，，我先给10分，如果答案满意的话，我再加分，先谢过了……
1、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
2、群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
3、平阳特早
青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强，适制龙井、炒青、碧螺春等绿茶和黄汤茶，抗逆性和抗寒性强，适宜长江以南茶区栽种。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙农117
浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
5、浙农139
浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
6、乌牛早
乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮。
参考资料：百度百科-龙井茶
西湖龙井茶特征和文化
1.独特的特征：
-外观：西湖龙井茶的叶片为扁平形，叶色嫩绿，具有悦目的美感。
-香气：茶叶散发出独特的花果香气，香气清新纯净，持久而醇厚。
-口感：西湖龙井茶的汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘甜，具有柔和的喉韵。
-茶底：龙井茶的叶底嫩绿匀整，叶质柔软，具有澄亮的光泽。
2.深厚的文化内涵：
-历史：西湖龙井茶的种植历史可追溯到唐代，距今已有几百年的历史。
-文学:西湖龙井茶被誉为“茶中之王”，在中国文学艺术中有着重要的地位。许多诗词和散文作品都以龙井茶为题材，赞美其独特的品质和文化价值。
-艺术:茶艺表演和龙井茶的泡茶仪式也是中国茶文化的重要组成部分。泡茶过程中，注重时间、水温、杯具等细节，以展示龙井茶的精致和高雅。
-传说:西湖龙井茶还有一些传说和传统，如龙井茶的命名与中国龙井关喜剧团有关，龙井茶也被称为“龙井水”。
总而言之，西湖龙井茶以其独特的特征和深厚的文化内涵成为中国茶文化中的珍品。它不仅仅是一种茶叶，更是一种文化的象征和体现。
原创文章，作者：卦否，如若转载，请注明出处：https://gua.iiforum.cn/54829.html
